开店之前要清楚自己在做什么、需要做什么,尽可能地控制善变的因素,比如掌控服务项目的生命周期,定时地引进及淘汰一些项目和产品,尽量避开风险。
清楚地知道自己的优缺点,并在经营中加以利用。要进行充分的市场调研,了解当前顾客的实际需要,紧跟市场发展脚步。
开美发店的流程
确定美发店的定位并制定经营策略→筹集足够的资金→店铺选址→店铺设计和装修→为美发店取名→办理开店手续;开美发店需要证件有卫生许可证、营业执照和税务登记证;制定店铺规章制度、服务规范等;招工培训;选购、陈列美发产品;宣传促销等步骤。
确定店面装修风格
有些美发造型沙龙会以独特的店面形象吸引客户,总的来说美发店可以选择现代简约风格、工业风格、复古风格、古典风格、新中式风格、简欧风格、泰式风格、东南亚风格、日式风格等。一般以宽广、干净舒适为主,要做好功能区域划分,包括前台招待区、顾客等候区、美发区、洗头区、员工休息区等。注意灯光的互相搭配,宜选用混合照明方式,要有明暗对比,该亮的地方要亮,该暗的地方要暗。
控制好成本与支出
经营者之所以会成功,离不开控制店面的成本和支出。他们只购买需要的东西,聘用专业的美发师,绝不随意浪费成本,保持健全的财务运作并力求精确、完整的记录。在运营过程中需要不停地分析现状,哪几项产品及服务有获利,而哪些没有获利,然后再将这些未获利的产品予以改善或更换。
熟知店务管理技巧
包括员工管理、顾客管理以及销售管理等,要形成制度规章。员工岗位的制定,工作范围都要明晰,可以先招聘两三个技术好的,带几个学徒,指导员工的技术操作,在技术方面给予培训学习,奖励激励制度。记录顾客的反馈情况,财务工作让专员负责等。
拥有长远的视野及目标
成功的美发店经营者拥有宏观长远的视野,并且能将之转变成目标。要有明确的行动与发展计划,以求达到长远目标,并且对计划的实际充满信心。可以借用周围一切可以利用的资源,如获取加盟产品公司的赞助、稳定顾客的支持等,并且努力创设良好的企业文化,让每个员工都清晰目标,觉得有“奔头”,紧紧拧成一股绳,团结一切力量使美发店的营业额不断突破,事业蒸蒸日上。
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欧曼谛时尚美业学校有着35年丰富的美业教育经验,集团办学、全国直营,品牌与口碑都有保证。我校有自己科学前沿的教学体系和教学理念,为了能够更好的服务广大学员,已与3万多家企业达成了战略合作,就是为了保证大家在毕业后的第一时间就投身到工作中,保证就业率。
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